Головна НОВИНИ Обчислюємо правильно потребу білків, вуглеводів та інших нутрієнтів

Обчислюємо правильно потребу білків, вуглеводів та інших нутрієнтів

Отже, друзі, давайте раз і назавжди розберемося, як же правильно вирахувати потрібну денну потребу в нутрієнтах.

Ви часто зустрічаєте записи, мовляв, бодибілдеру для росту м’язової маси треба 2 г білка на кожен кілограм ваги тіла і 5-6 г вуглеводів на ті ж кожні 1 кг ваги вашого тіла. Відразу виникає питання: а як вирахувати ці грами?

Lazar food

Все просто, друзі! Ми беремо таблицю харчової цінності продуктів, озброюємось калькулятором і починаємо рахувати.

Наведу вам приклад.

Припустимо, вам на день треба 400 г вуглеводів і 180 г білка. Це виходить так:

1 ) вуглеводи – 400 г гречки (250 г вуглеводів ) і 200 г рису ( 140 г вуглеводів) ;

2 ) білки – 400 г курячих грудок (85 г білка), 5 яєць (25 г білка), 200 г сиру (40 г білка), а інше відсутню протеїном заповнюємо.

Всі ці продукти рівномірно розподіляємо на 5-7 прийомів і благополучно поглинаємо протягом дня).

Тепер пояснюю як я вирахував це .

У різних таблицях є категорії , в категоріях – продукти. Приміром , в 100г гречки у нас 60 – 65г вуглеводів. Значить в 200 г буде 120 – 130г і т.д. Аналогічно і з іншими продуктами вважаємо.

ВАЖЛИВО ПАМ’ЯТАТИ: білки вважаємо тільки тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, молочне, протеїн теж), так як рослинні білки мають неповноцінний амінокислотний склад, а біологічна цінність набагато нижча, ніж в тварин білках. Винятком є бобові й гречка, в яких біологічна цінність наближена до тваринних білків. Але все ж я рекомендую вважати ТІЛЬКИ тваринні білки.

Вуглеводи овочів не рахуємо, якщо звичайно ви не їсте їх кілограмам ) Пояснення – там переважно клітковина, яка організмом не засвоюється, а лише допомагає засвоєнню і проходженню їжі в шлунково – кишковому тракті.

І намагайтеся уникати солодке, борошняні вироби та інші швидкі вуглеводи.

Ось бачите , все просто) Заодно знання з математики підтягнемо 😉

Сергій Бурденюк