Чи закінчується термін придатності креатину?

Знаєте, буває купив добавку, потім закинув і стоїть в куточку місяцями. Бо або захворів, або ще якась фігня життєва і от не до креатину. А потім думаєш – гадаєш чи можна його пити. 

Так, от є нове наукове дослідження про термін придатності креатину

Дослідження показали, що порошок моногідрату креатину є надзвичайно стійким до деградації. Навіть при екстремальних умовах зберігання (60°C протягом 44 місяців) рівень розкладу був незначним. Це свідчить про високу якість і довготривалість зберігання цього продукту.

Для оцінки потенційної деградації креатину вимірювали кількість креатиніну – продукту його розкладу. За допомогою високопродуктивної рідинної хроматографії (ВЕРХ) було встановлено, що межа кількісного визначення креатиніну становить 67 частин на мільйон (ppm).

Для оцінки потенційної деградації креатину вимірювали кількість креатиніну – продукту його розкладу. За допомогою високопродуктивної рідинної хроматографії (ВЕРХ) було встановлено, що межа кількісного визначення креатиніну становить 67 частин на мільйон (ppm).

Результати температурних тестів

• Кімнатна температура та 40°C: Протягом понад 3 років зберігання при кімнатній температурі та навіть при підвищеній температурі 40°C рівень креатиніну залишався нижче межі кількісного визначення (67 ppm). Це свідчить про відсутність деградації креатину за таких умов.
• 60°C: Навіть при зберіганні при 60°C протягом 44 місяців рівень креатиніну був відносно низьким (106 ppm). Хоча це значення перевищує межу кількісного визначення, воно свідчить про дуже повільну деградацію креатину за екстремальних температурних умов.

Висновок

Отримані дані свідчать про високу стабільність моногідрату креатину в твердій формі. Продукт зберігає свої властивості протягом тривалого часу навіть при підвищених температурах. Це робить креатин надійною і безпечною добавкою для спортсменів та інших активних людей.

Джерело:
Jäger, R., Purpura, M., Shao, A. et al. Analysis of the efficacy, safety, and regulatory status of novel forms of creatine. Amino Acids40, 1369–1383 (2011). https://doi.org/10.1007/s00726-011-0874-6